Диетическая защита ДНК

До тех пор, пока наша ДНК не повреждена, организм чувствует себя хорошо, это известно многим. Но на практике поломки случаются часто. Причиной сбоев в организме является кислород, который превращается в свободные радикалы. Именно они начинают разрушать клетки, видоизменяют жиры, сахара, белки и добираются даже до ДНК. Растения выработали свою систему защиты от атмосферного кислорода – они окрасились в разные цвета. Например, красная кожица яблока содержит антиоксиданты, защищающие яблоко от кислорода. Если вы срежете кожуру яблока и оставите его на воздухе, то поверхность яблока потемнеет. Это означает, что защиты для яблока больше нет. Поэтому если вы съедаете красную кожуру яблока, этим вы защищаете вашу ДНК. Человек научился защищать себя, добавляя в пищу различные цветные растения – красную клубнику, синюю голубику, зеленый сельдерей и т.п.

Вещества, которые дают нам цветные овощи и фрукты помогают нашим клеткам производить специальные белки, необходимые для защиты ДНК. Поэтому очень важно, чтобы в рационе присутствовало как можно больше различных растительных продуктов разных цветов. Их влияние на работу организма огромно. Например, если выпивать грейпфрутовый сок одновременно с препаратами снижающими холестерин, то уровень этого лекарства в крови будет в два раза выше.

По мере того, как человек стареет, кислород накапливается в клетках более интенсивно и это наносит ущерб ДНК. В результате развиваются сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера и опухолевые процессы. Избыточный вес тоже наносит удар по ДНК, используя все тот же кислород.

Однако мы можем принять меры, чтобы огородить себя от этого разрушительного процесса и в первую очередь это касается правильного изменения своего рациона. Если в меню каждый день будет присутствовать полкилограмма овощей и фруктов, риск развития рака снизится на 50%! Дело в том, что почти 90% онкологических заболеваний – это результат нарушений ДНК, которые происходят на протяжении всей жизни и накапливаясь до критической точки, они приводят к болезни. Ключевым моментом в любой диете, направленной на продление качества жизни является с одной стороны сокращение сахаров и жира, а с другой – увеличение разноцветных овощей и фруктов, которые содержат антиоксиданты – вещества, не позволяющие активному кислороду разрушать клетки. Сегодня без большого количества антиоксидантов сохранить здоровье практически невозможно, потому что современный ритм жизни создал все условия для атаки оксидантов на клетки. Этот процесс усиливают стрессы, недосыпание, плохая экология и еще целый ряд факторов, на которые мы не можем повлиять. Но мы можем влиять на питание – и это является одним из решающих факторов, влияющих на продолжительность нашей жизни.

Вам понравилась эта информация – поделитесь с друзьями!

Фруктовые соки — это наши лишние килограммы. Вы в курсе?

Сегодня внешний вид человека, это во многом его сила. Поэтому многие смотрят в сторону здорового питания и стремятся больше есть фруктов и овощей. Поэтому в магазинах можно найти любые соки, фруктовые напитки и смузи. Многие думают, что это панацея от лишнего веса. Но они очень ошибаются. Конечно, соки несравненно полезнее газировки и алкоголя. В апельсиновом, яблочном, виноградном и других соках содержится много больше витаминов, минералов, антиоксидантов и прочих необходимых питательных веществ, причем натуральные. Но не стоит забывать, что благодаря сахарам, особенно фруктозе, в соках много калорий. По калорийности и содержанию сахаров соки почти не отличаются от газировки. Например, в стандартной упаковке сока для детского питания (0,35 л) 150 ккал. И в баночке пепси столько же.

Но самое печальное, что из большинства соков удаляются пищевые волокна – ключевой элемент в деле снижения веса и обуздания аппетита. К тому же при переработке в них обычно добавляют сахар. Вместо того, чтобы пить соки, попробуйте есть сами фрукты – в них содержатся пищевые волокна (клетчатка), и они лучше насыщают. Если любовь к сокам высока и удержаться нет сил, то сок лучше пить по утрам и не больше полстакана (120 мл), добавляя немного мякоти, оставшейся после отжима. Пищевые волокна, которыми богата мякоть сока, снизят гликемический индекс сока и приглушат аппетит.

Теперь о смузи, популярность которых стремительно растет. Стоят они дорого, но многим кажется, что это самый лучший диетический продукт. В этих коктейлях много сахара. Например, небольшая порция бананово-клубничного смузи (хотя это очень вкусно!), содержит до 380 калорий и до 80 г сахара. Поэтому прежде чем вводить в систему покупку смузи, вспомните о том, что с точки зрения калорийности, это практически кусочек «жидкого тортика» и подумайте, стоит ли…

И самое главное – наш мозг часто путает ощущение голода и жажды. Для того, чтобы определить, не пора ли пополнить запасы жидкости в организме, нельзя полагаться полностью на чувство жажды. Не так уж редко даже в тех случаях, когда организм сильно обезвожен, вместо жажды вы можете почувствовать голод.

Поэтому как не крути, но лучшего пития, чем чистая вода, найти сложно. И поскольку мы на 2/3 состоим из воды, наши потребности в ней жизненно важны не только для внешности, но и для здоровья. Обезвоженный организм, это морщины, тусклые волосы, некрасивые ногти, запоры и букет хронических заболеваний. Поэтому пейте воду! А недостаток витаминов и микроэлементов можно легко компенсировать натуральными комплексами, которые уже тоже становятся нормой жизни человека, следящего за своим здоровьем.

Вам понравилась эта информация — поделитесь с друзьями!

Холодовая аллергия и как с ней бороться

За окном середина зимы и морозы становятся устойчивыми. С ними приходят не только зимние развлечения, но и так называемая «холодовая» аллергия, когда кожа резко реагирует на низкие температуры и некоторых людей на лице и руках появляются красные пятна, а вместе с ними зуд и отеки. Если появляются волдыри, то это холодовая крапивница. Если кожа на морозе сохнет и шелушится, то это холодовой дерматит. Если слезятся и чешутся глаза, то вы имеете дело с холодовым коньюктевитом. Пострадать могут и губы, на которых появляется отек, а потом маленькие трещинки. Не важно, как называется реакция на холод, в любом случае она причиняет массу неприятностей и неудобств тому, кто к ней столкнулся.

Особенностью этого вида аллергии является то, что отсутствует основной аллерген, вызывающий болезненное состояние кожи. Она часто не связана напрямую ни с какими заболеваниями и просто является реакцией кожи на холод. Это происходит к счастью не со всеми. Наиболее подвержены такому виду аллергии женщины в климактерическом возрасте, а также те, кто страдаем гормональными расстройствами, перенес инфекционные заболевания,   имеют черепно-мозговые травмы и слабый иммунитет. Этот вид аллергии часто передается по наследству и если в семье кто-то страдал этой болезнью, то для наследников холод и ветер могут быть причиной сильного раздражения кожи. Поэтому одним из условий защиты кожи зимой является утепление организма перед выходом на холодный воздух. Теплый чай перед выходом, качественное термобелье и максимально закрытое лицо помогут избежать проблем.

Из ухаживающих за кожей процедур отлично подойдут маски из оливкового или кукурузного масла на 20-30 минут и использование специальных «зимних» кремов, таких как «Ласковый», «Облепиховый» или «Малиновый», например. Не забывайте про бальзам для губ, кожа которых моментально реагирует на низкие температуры.

К сожалению, зуд на холодовую аллергию может сопровождаться головной болью, понижением давления, а иногда и отеков Квинки и лечить этот недуг нужно обязательно.Как это часто бывает, внешних средств бывает недостаточно, и  искать причину этого вида аллергии в большинстве случаев стоит внутри. Провокаторами холодовой аллергии часто являются проблемы с желудочно-кишечным трактом, желчным пузырем, печенью, поджелудочной железой или гинекологические проблемы. Поэтому если холодовая аллергия случается периодически, нужно посетить врачей. Дело в том, что если эта проблема появилась, то с возрастом она будет только усиливаться. Холодовая аллергия сама по себе не проходит.

Повышенное внимание следует обратить на укрепление иммунитета и использование необходимых организму витаминов и БАДов. Среди них особое место занимают ПНЖК Омега-3 и антиоксиданты, которые  удерживают влагу в кожном покрове и берегут клетки от слабости и разрушения. Если сам организм будет слабый, то никакие средства не решат проблему кардинально. Она будет отступать, но при любом удобном случае опять атаковать организм. Поэтому комплексное решение задачи является самым верным способом справиться с таким неприятным явлением, как холодовая аллергия.

февраль 2013