Антиоксиданты. Спасаемся от окисления и онкологии

Поскольку кислород окружает все живые клетки, в организме человека выработалась мощная многоуровневая система защиты от повреждения ДНК свободными радикалам кислорода.

Во-первых, организм запасает антиоксидантные химические вещества, поступающие из фруктов и овощей, трав, чая или биологически активных добавок. Некоторые из них, такие как ликопен, лютеин и бета-каротин, сохраняются в организме в неизменном виде. Другие, например соевый белок или зеленый чай, расщепляются и усваиваются. Эта первая линия обороны нашего здоровья полностью зависит от диеты, поскольку многие из полезных веществ, такие как витамин С, витамин Е и ликопен, не вырабатываются организмом.

Во-вторых, присутствие этих веществ в организме приводит в действие существующие в печени и других тканях гены, отвечающие за выработку белков, которые расщепляют химические вещества, поступающие с пищей в больших количествах. Это система защиты тоже определяется диетой, поскольку печень человека, потребляющего в день 500 мг витамина С, вырабатывает белки, необходимые для расщепления этого витамина, а в печени человека, не получившего витамин С, таких белков нет.

В третьих, существует развитая система восстановления ДНК, которая изымает из поврежденной ДНК нарушенные звенья и заменяет их правильной последовательностью оснований, так, что от повреждений не остается и следа. Исследования показали, что содержащиеся во фруктах и овощах вещества, называемые флавоноидами, способны активизировать систему восстановления ДНК. Таким образом, вся многоуровневая система обороны от вредного воздействия кислородных радикалов, которой мы обладаем, напрямую зависит от получения адекватного количества веществ из пищи.

Антиоксидантная система защиты выработалась еще в те времена, когда человек питался преимущественно растениями и потому получал антиоксиданты в достаточных количествах. В результате он потерял генетическую способность вырабатывать витамин С, но его организм по-прежнему рассчитывает на поступление значительного количества этого витамина и других веществ растительного происхождения с пищей.

В результате такого положения вещей, воспалительные процессы в организме могут пойти совсем не по тому сценарию, который мы хотели бы. Воспалительный процесс – частое явление во многих тканях, например в легких у курильщика, в грудной железе у женщины, любящей жирную пищу, в предстательной железе у мужчин как результат простатита.

Наши естественные средства защиты и те, что м получаем с пищей, способны нейтрализовать некоторые воспаления. Однако когда в рационе не хватает антиоксидантов (а не хватает их практически всем) и слишком много веществ, стимулирующих формирование свободных радикалов, воспаление становится хроническим и в конечном счете может привести к такому повреждению ДНК, которое вызывает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому в наше сильно ускоренное время, когда выброс свободных радикалов вызывает практически все – стрессы, экология, питание, хроническая усталость и недостаток сна, курение, тотальное облучение и т.д. , самым действенным способом защиты является употребление антиоксидантных биологически активных добавок, например, Формула 3 (соло) от корпорации «Сибирское здоровье», представляющей из себя комплекс 25-и необходимых человеку антиоксидантов и обеспечивающий тройное антиоксидантное действие на все клетки организма.

Вам понравилась информация – поделитесь с друзьями!